乐山钵钵鸡的做法配料学钵钵鸡技术去哪里
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更新时间：2018-12-28 15:13:04 信息编号：244960389

价格：
面议
服务类型：
餐饮服务
类型：
钵钵鸡培训
关键词：
乐山钵钵鸡的做法,学钵钵鸡技术去哪里

吴运松

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详情介绍

服务项目	钵钵鸡培训,学钵钵鸡	面向地区	四川乐山	服务类型	餐饮服务
类型	钵钵鸡培训	认证	ISO9001	特色	天悦宴会餐饮策划
服务范围	餐饮业	国家	中国	执行质量标准	美标
贸易属性	外贸+内贸	销售方式	代销

乐山钵钵鸡的做法配料学钵钵鸡技术去哪里

钵钵鸡是成都代表的特色小吃之一，钵钵鸡来源于乡村，至今已有上历史。钵钵鸡是较近很热火的一个餐饮创业项目，并且开店模式非常灵活，可摊位可店铺，售卖中，晕素价格平均在五毛一串，由客户按需自取，人均消费从几块到几百块不等，价格实惠，味道奇特，自然会让许多食客青睐不已，年赚几万不在话下。

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　　1、食材的选择及辨别

　　2、香辣红油配方和制作技术

　　3、高汤原材料处理和熬制技术

　　4、码味调味技术

　　5、切菜串菜技术

　　6、油碟、干碟制作技术

　　7、菜品保存技术

　　8、底料油保存技术

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